Recette créole du Flan au coco antillais

La recette créole du Flan au coco Antillais Le Flan au coco est un grand classique de la cuisine créole. Extrêmement simple à réaliser, ce dessert léger, fait généralement l’unanimité et plait aux petits comme aux grands. Merci à ma copine Gwenabt, la meilleure pâtissière de tous les temps 🙂 Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure Les ingrédients pour un flan au coco pour huit personnes : 4 œufs 1

Continuer à lire…

La randonnée incontournable de la Guadeloupe : l’ascension de la Soufrière

Point culminant des Petites Antilles : 1467 mètres Dénivelé : 450 mètres Boucle : non Durée : 3h30 A/R Niveau : modéré La Soufrière est l’un des sites les plus visités en Guadeloupe avec plus de 100 000 visiteurs par an. Il s’agit d’un volcan péléen endormi mais bien actif  !  Surnommé « la vielle dame » par les guadeloupéens, il fait partie d’un ensemble de 5 volcans : La Citerne, la Madeleine, l’Échelle, Carmichaël et le

Continuer à lire…

Croisières de luxe aux Caraïbes de Ponant

Vous avez probablement déjà entendu parler de Ponant, une compagnie très haut de gamme qui propose des croisières dans les caraïbes et à travers le monde.   La renommée du PONANT lui vient principalement du cadre intimiste de ses navires, de leur raffinement, du silence de navigation et d’un faible tirant d’eau qui permet d’atteindre les ports les plus secrets, uniquement accessibles aux plus petits yachts. Au programme des croisières

Continuer à lire…

C’est au tour de Sainte-Lucie d’avoir ses bungalows sur l’eau !

Lors d’un blogtrip à Antigua où je découvrais le SANDALS Grande, Chantal, la responsable RP originaire de Sainte-Lucie, me dévoilait l’info : la chaine SANDALS avait pour projet « imminent » des bungalows sur l’eau à Sainte-Lucie !   Pas si imminent, j’en rêve tout de même depuis 3 ans mais ça y est : Over-The-Water Bungalows are open  At Sandals Grande St. Lucian Première visite guidée :   Piscine pour 2 surplombant

Continuer à lire…

Les plus beaux hôtels des caraïbes

Hop hop hop, comme promis une jolie petite sélection des plus beaux hôtels des caraïbes. Ils sont tous facilement accessibles depuis les Antilles françaises (vols en direct ou une seule escale) alors pas de panique, vous pourrez envisager d’y aller ! Une occasion bientôt ? Allez on commence….. SUGAR BEACH – SAINTE-LUCIE SECRET BAY – DOMINIQUE AMANYARA – TURKS & CAICOS COBBLERS COVE – LA BARBADE LA BANANE – SAINT-BARTH

Continuer à lire…

Recettes Antillaises à la une

Recette créole du Flan au coco antillais

La recette créole du Flan au coco Antillais Le Flan au coco est un grand classique de la cuisine créole. Extrêmement simple à réaliser, ce…

Continuer à lire…

Recette de gâteau renversé Banane Rhum raisins

J’ai testé pour vous la recette de gâteau renversé Banane Rhum raisins partagée sur la page Facebook de Banane de Martinique & Guadeloupe. Je suis…

Continuer à lire…

Les recettes antillaises : sorbet au coco

L'incontournable sorbet coco des Antilles "Soooowbè coco, soooowbè gwayave, soowbèèèè cocoooo!!!" Quand la chaleur commence à se faire sentir au milieu de la journée en…

Continuer à lire…