Recette de Balaous frits

Les balaous sont des petits poissons dont on raffole aux Antilles. On les déguste facilement en apéritif avec les doigts, ou à table, et selon moi, idéalement le vendredi avec des lentilles, un vrai délice ! Je ne suis pas une grande cuisinière alors j’aime partager avec vous de bonnes petites recettes très simples. Croyez-moi, vous pouvez difficilement rater ce plat sauf si vous êtes un peu trop tête en l’air & oubliez

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