Les recettes antillaises : le Ti Punch

Le Ti Punch est un peu une institution aux Antilles.
Vous en boirez forcément pendant votre séjour 😉

Pour ceux qui ne connaissent pas encore la recette, la voici :

LES INGREDIENTS
Sucre de canne ou Sirop
Zeste de citron vert (un peu de jus de citron pour ceux qui l’aiment moins fort)
Rhum Blanc agricole

PREPARATION EN PHOTOS

Commencez par verser le sucre ou le sirop selon vos goûts

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Rajoutez le Rhum blanc (généralement 2 doigts)

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Et le zeste de citron vert. Si vous préférez un ti punch plus parfumé, vous pouvez grater le zeste sur le sucre et éventuellement rajouter un peu de jus de citron… Vert !!! (On n’utilise jamais de citron jaune attention !!) 😉

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Personnellement, je préfère rajouter des glaçons mais les puristes vous diront que c’est un crime (comme des glaçons dans le vin)

PREPARATION EN VIDEO

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