La tempête tropicale MATTHIEW se rapproche dangereusement de nos côtes !

Début d’événement : En cours Fin estimée : jeudi 29 septembre vers la mi-journée La Martinique est toujours en vigilance Orange danger Cyclone, tandis que la Guadeloupe est à l’orange pour vents violents, fortes pluies et orages, mer dangereuse à la côte. Le Centre de la tempête tropicale Matthiew est maintenant à 300km des côtes martiniquaises. Renseignez-vous sur l’évolution de la situation en écoutant les informations diffusées dans les médias. Limitez vos déplacements

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Un cyclone est sur le point de se former : MATTHIEW arrive sur les antilles

Voici un flash de la météo des cyclones à faire circuler de toute urgence ! Il est nécessaire que tout le monde se tienne prêt…   Le diffusiomètre avancé (ASCAT) ainsi que les dernières données satellitaires détectent une pression minimale à 1007-1008 hPa et des vents de plus de 55 km/h dans la partie nord-est de la perturbation cyclonique « 97 » : Un cyclone est sur le point de se former

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Recette de Balaous frits

Les balaous sont des petits poissons dont on raffole aux Antilles. On les déguste facilement en apéritif avec les doigts, ou à table, et selon moi, idéalement le vendredi avec des lentilles, un vrai délice ! Je ne suis pas une grande cuisinière alors j’aime partager avec vous de bonnes petites recettes très simples. Croyez-moi, vous pouvez difficilement rater ce plat sauf si vous êtes un peu trop tête en l’air & oubliez

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Le Zagaya, petit restaurant les pieds dans l’eau à Saint-François

Il y a quelques semaines, nous avons découvert un super petit restaurant les pieds dans l’eau en Guadeloupe. Nous avions fait une pré-selection sur TripAdvisor, celui-ci semblait sortir du lot : Très bon classement, joli vue, staff sympa, assiettes bonnes et gourmandes. Il est situé du coté de la Grande-Terre, à Saint-François. Premières images : la façade. On a l’impression de rentrer dans un véritable petit « boui boui » ce qui

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L’habitation Céron : un parc où le Zamana est roi

L’Habitation Céron est située au Prêcheur, une petite commune du Nord Caraïbe de la Martinique. C’est une ancienne sucrerie avec moulin à eau datant de 1658. Aujourd’hui elle est orientée vers l’agrotourisme : bassins d’écrevisses et transformation de fèves de cacao. Le cacao est planté, produit, torréfié puis broyé sur place. Le parcours est éducatif & ombragé mais difficilement accessible en poussette. Points positifs : on a musclé nos bras

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Recettes Antillaises à la une

Recette de Balaous frits

Les balaous sont des petits poissons dont on raffole aux Antilles. On les déguste facilement en apéritif avec les doigts, ou à table, et selon…

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Les recettes antillaises : mon carpaccio de Marlin

Je partage avec vous ma recette facile et super rapide de carpaccio de Marlin. Il faut toujours avoir un bloc de Marlin au congélateur :…

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Les recettes antillaises : fricassée de Zabitants, Ouassous, Ecrevisses

Voici une recette de fricassée que j'aimerais partager avec vous. Je l'ai réalisée avec des Zabitants (Ecrevisses, Ouassous en Guadeloupe) sauvages pêchées dans la Lézarde.…

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